Na strouhání
Postup přípravy
- Kousek másla rozpustíme v hrnci, přidáme nastrouhanou zeleninu, cibuli a orestujeme. Přidáme polévkové koření, pepř, sůl, snítky libečku a zalejeme vodou. Pod pokličkou uvaříme doměkka.
- Z vajíčka a mouky si připravíme tuhé těsto, které necháme trochu oschnout a nastrouháme na struhadle. Do vroucí osolené vody nasypeme drobení a uvaříme do měkka. Scedíme, propláchneme. Na dno každého talíře dáme lžíci zavářky, zalejeme polévkou a podáváme.
Autor receptu: Silvie Konečná
