Suroviny
- cuketa (nahrubo nastrouhaná,oloupaná) 500 g
- polohrubá mouka 300 g
- cukr krupice 200 g
- vejce 3 ks
- prášek do pečiva 1 ks
- rostlinný olej 100 ml
- vanilkový extrakt 2 lžičky (nebo 1 vanilkový cukr)
- sůl špetka
- ovoce (např. broskve)
- drobenka (na posypání)
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 180 °C. Plech nebo dvě koláčové formy vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte moukou.
- Na těsto nejprve vyšlehejte do pěny vejce s cukrem. Pak vmíchejte olej, vanilkový extrakt, špetku soli a cuketu.
- Nakonec přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně vymíchejte.
- Těsto vlijte na plech a rovnoměrně rozetřete.
- Na něj poskládejte ovoce, posypte drobenkou a vložte do vyhřáté trouby.
- Pečte cca 40 minut dozlatova, zkuste špejlí, zda je těsto propečené a nelepí.
Vláčný cuketový koláč s ovocem 2 Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno
Vláčný cuketový koláč s ovocem 2 Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno
