reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Těstoviny s tuňákem a citronem
Spouštím video za 5s.

VIDEO: Těstoviny s tuňákem a citronem

Hodnoceno: 4x
Těstoviny jsou celoročně vděčné jídlo a v létě, kdy se nikomu nechce dlouho vystávat u sporáku, je oceníte obzvlášť! Třeba tuto verzi s "omáčkou" bez vaření... Prostě smíchejte pár ingrediencí v míse a vmíchejte uvařené těstoviny a vynikajicí jídlo máte na stole do 10 minut :)
do 10 minut
2 porce

K přípravě tohoto jídla potřebujete skutečně minimum surovin. Nejdůležitější je kvalitní tuňák v konzervě. Ideálně volte verzi s olivovým olejem, pokud máte rybu ve slaném nálevu, pak ho slijte a do mísy přilijte kvalitní olivový olej.

Rozhodně nezaměňujte hladkolistou petržel za kudrnku. Ta byla vyšlechtěna hlavně na ozdobu a zdaleka nemá tak dobrou chuť. A protože do jídla patří i kůra z citronu, pokud možno vyberte chemicky neošetřené plody a ještě je před strouháním dobře omyjte.

reklama

Postup

  1. V osolené vodě uvařte těstoviny podle návodu, aby byly al dente, tedy na skus. Výběr těstoviny je na vás, ale nejlepší jsou ty, které jsou zakroucené, aby na nich ulpěla omáčka.
  2. Do větší mísy dejte maso tuňáka z konzervy i s olejem. Na jemném struhadle nastrouhejte asi 1 lžíci citronové kůry a vymačkejte 1/4 až 1/2 citronu podle vaší chuti. Osolte, opepřete a vmíchejte nasekanou petrželku.
  3. Uvařené těstoviny slijte a promíchejte s připravenou směsí v míse. Můžete podávat horké, ale i vychlazené jako těstovinový salát. Před servírováním zakápněte ještě trochou olivového oleje a zasypte čerstvou petrželkou.

Těstoviny s tuňákem a citronem  Foto: Těstoviny s tuňákem a citronem; foto: Klára Michalová

Děkujeme Gourmet Academy a Potten & Pannen – Staněk za možnost natáčení v kulinárním studiu Vodičkova 2, Praha 1.

www.pottenpannen.cz

www.gourmetacademy.cz

Uložit

Uložit

reklama