zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem
Autor: Jíme zdravě do 30 minut Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem

Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem

Hodnoceno: 3x
Mísa horké husté polévky je opravdový životabudič. Zvlášť po dlouhém dni se hodí mít v zásobě recepty na rychlé a uspokojivé večeře. Jako je třeba tahle rychlá cibulová polévka. S krajícem dobrého kváskového chleba snadno nahradí hlavní jídlo
do 30 minut
4 porce

reklama

Postup

  1. Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na tenké plátky. Ve větším hrnci rozehřejte na středním plameni lžíci olivového oleje. Jakmile je olej rozpálený, vložte do hrnce nakrájenou cibuli a opékejte na středním plameni dozlatova (potrvá to cca 6–8 minut). 
  2. Až cibule zezlátne, přidejte do hrnce máslo, dijonskou hořčici, sušený tymián, třtinový cukr a vinný ocet a vše opékejte ještě 2–3 minuty na středním plameni. Nakonec celý obsah hrnce zalijte 900 ml zeleninového vývaru a přidejte sůl a pepř dle chuti. Hrnec přiklopte pokličkou a vařte na mírném plameni 13–15 minut. Hotovou cibulačku rozdělte do 4 talířů a podávejte. 
  3. Tipy na servírování: Polévku můžete servírovat posypanou najemno nasekanou jarní cibulkou a s topinkou z kváskového chleba. 

PRIMA TIP: Pokud chcete polévku ozvláštnit, do cibulového základu přidejte na tenké proužky nakrájenou sušenou šunku.

Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem
Autor: Jíme zdravě do 30 minut Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem

reklama

Jíme zdravě do 30 minut

Tým, který stojí za celou řadou úspěšných publikací spojených heslem Jíme zdravě tentokrát zacílil na rychlost. Půlhodinka pouhá – a sedmdesát receptů ilustruje, jak hravě to jde. Najdete tu také skvělé rady, jak si s 15 ingrediencemi udělat krabičkové menu na celý týden! Autoři (kteří nově nabízejí i online kurzy a zdarma se jich může zúčastnit každý, kdo si knihu objedná v předprodeji) totiž pochopili, že volný čas patří k nejcennějším a nejnedostupnějším přísadám, a tak se rozhodli ukázat, jak s ním opravdu nápaditě šetřit, aniž byste ovšem vaše jídla a také zdraví nějak ochudili. Měli na mysli i dostupnost ingrediencí, takže si opravdu vystačíte s běžným sortimentem.

www.jimezdrave.cz