Najděte si recept
Reklama
Vánoční nepečené cukroví alias "kokoule"
80 ks porcí
do 1,5 hodiny
Nejste fanoušky zdlouhavého pečení vánočního cukroví? Pak vás možná zaujme tato verze nepečených kuliček. Krásně voní po kokosu a kvalitní čokoládě.
Suroviny (80 ks porcí)
- jemně mletý kokos 200 g
- kondenzované mléko 1 plechovka
- sušené mléko do kávy 3 vrchovaté lžíce
- kokosový olej 1–2 lžíce
- čokoláda na obalení 300 g (50% a výše %) čokolády
Postup
- Nejprve si odvažte kokos, přilijte kondenzované mléko, přidejte sušenou smetanu do kávy a rozehřátý kokosový olej.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte. Než budete pokračovat dál, dejte těsto vychladit na 30 minut, ale klidně přes noc.
- Poté si připravte misku s vodou, do které si lehce namočte ruce a vytvářejte malé kuličky. Díky vodě se hmota nelepí na ruce.
- Kuličky pokládejte na prkénko vedle sebe a když máte všechny hotové, dejte je minimálně na půl hodiny do mrazáku, klidně ale přes noc.
- Zmražené kuličky vyndejte z mrazáku a začněte obalovat.
- Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu, já použila 70%, kuličku napíchněte na párátko, obalte a nechte okapat.
- Poté najděte nějakou mřížku, do které párátko zapíchněte a nechte čokoládu zatuhnout. Jelikož jsou kuličky namražené, tak je to rychlovka.
- Pokud chcete, můžete je ještě před zatuhnutím do půlky obalit v kokosu.
- Když je čokoláda zatuhlá, sundejte párátko, přendejte do krabičky a udržujte v chladu.
Smooth & cooking
Ze začátku jsem si založila internetový zápisník, kam jsem zapisovala recepty pro mé přátele. Ale po roce ho začali sledovat i další lidé, tak jsem se rozhodla koupit si doménu a začít opravdu blogovat. Přidala jsem tomu duši a hlavně zapojila i můj osobní život. Do všech receptů přidávám hlavně kus sebe a obrovskou dávku úsměvu a elánu.
Můj blog Smoothcooking.cz je souhrn jednoduchých a rychlých receptů, které zvládne i úplný začátečník. Je proložen složitějšími recepty pro ty, kteří chtějí strávit u plotny i několik hodin. Najdete zde sladké, slané, ale i nápoje a smoothie.
Popisuji tipy, triky, inspiraci na to, jak být lepší kuchařkou či kuchařem, dále doporučené restaurace, ingredience a vybavení a food akce.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
