zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Torta Caprese – italský čokoládový dort s mandlemi a bez mouky
Autor: FTV Prima Torta Caprese – italský čokoládový dort s mandlemi a bez mouky

Torta Caprese – italský čokoládový dort s  mandlemi a bez mouky

Hodnoceno: 7x
Ve čtvrtém díle nové řady pořadu Šéfem za pár minut připravil špičkový cukrář Daniel Combi tradiční italský dort bez mouky. Základem dortu jsou totiž namleté mandle a čokoláda.
do 1,5 hodiny
1 dort porce

reklama

Suroviny (1 dort porce)

Postup

  1. V míse vyšlehejte změklé máslo s moučkovým cukrem. Postupně přidávejte vejce a žloutky. Nakonec přisypte mandlovou mouku promíchanou s kakaem a nastrouhanou čokoládu.
  2. Zvlášť vyšlehejte vaječné bílky s cukrem. Obě hmoty pak opatrně spojte.
  3. Formu vymažte máslem a celou ji vysypte mandlovými plátky. Těsto nalijte dovnitř a pečte na 160 °C zhruba 45 minut. 
Torta Caprese – italský čokoládový dort s mandlemi a bez mouky
Autor: FTV Prima Torta Caprese – italský čokoládový dort s mandlemi a bez mouky

reklama