Recepty

Sýrové kuličky s mákem

Name: Sýrové kuličky s mákem
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g měkký tvaroh v kostce; 150 g změklé máslo; 200 g najemno nastrouhaný tvrdý sýr (eidam, čedar, gouda...); 1 lžíce celý modrý mák; sůl a čerstvě namletý pepř; 500 g měkký tvaroh v kostce; 2 lžíce pomazánkové máslo; 100 g změklé máslo; 110 g najemno nastrouhaná niva; 60 g najemno nastrouhaný eidam; 2 lžíce celý modrý mák; sůl; celý mák; chilli vločky; sezamová semínka; drcené ořechy

Sýrovými kuličkami ve dvou variantách si zpestříte jídelníček i v jiné dny, než jsou vánoční svátky. Výborné budou i na silvestrovskou párty. Podmínkou úspěchu je mák. Věřte, že se výborně hodí nejenom k sladkému, ale i k sýrům.

do 30 minut

50 ks porcí

Lososoá francouzská pomazánka - rillettes

Nejlepší recepty na oblíbené jednohubky

Suroviny (50 ks porcí)

Sýrové kuličky:

měkký tvaroh v kostce 500 g
změklé máslo 150 g
najemno nastrouhaný tvrdý sýr (eidam, čedar, gouda...) 200 g
celý modrý mák 1 lžíce
sůl a čerstvě namletý pepř

Nivové kuličky:

Na obalení:

Postup

Všechny ingredience na obě varianty kuliček smíchejte v kompaktní hmotu. Nechte odležet v chladu a poté ukoulejte kuličky velikosti vlašského ořechu.
Hotové sýrové kuličky obalujte v máku smíchaném s chilli lupínky. Skvělá jsou také opražená sezamová semínka s chilli lupínky. Efektní je prach ze sušené červené řepy nebo čaj matcha.
Nivovým kuličkám bude slušet „kabát“ z mletých vlašských oříšků. Vyzkoušet můžete i najemno nastrouhané uvařené vajíčko smíchané s petrželí.

PRIMA TIP: Pokud se vám bude hmota při tvoření kuliček příliš lepit na prsty, namočte si je do vody.