Name: Sýrové kuličky s mákem
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g , měkký tvaroh v kostce; 150 g , změklé máslo; 200 g , najemno nastrouhaný tvrdý sýr (eidam, čedar, gouda...); 1 lžíce , celý modrý mák; , sůl a čerstvě namletý pepř; 500 g , měkký tvaroh v kostce; 2 lžíce , pomazánkové máslo; 100 g , změklé máslo; 110 g , najemno nastrouhaná niva; 60 g , najemno nastrouhaný eidam; 2 lžíce , celý modrý mák; , sůl; , celý mák; , chilli vločky; , sezamová semínka; , drcené ořechy

Sýrové kuličky s mákem

Sýrové kuličky s mákem Zdroj: archiv nasmodrymak.cz

Moje hodnocení

Sýrovými kuličkami ve dvou variantách si zpestříte jídelníček i v jiné dny, než jsou vánoční svátky. Výborné budou i na silvestrovskou párty. Podmínkou úspěchu je mák. Věřte, že se výborně hodí nejenom k sladkému, ale i k sýrům.

1 porce

30 minut

Sýrové kuličky

měkký tvaroh v kostce 500 g
změklé máslo 150 g
najemno nastrouhaný tvrdý sýr (eidam, čedar, gouda...) 200 g
celý modrý mák 1 lžíce
sůl a čerstvě namletý pepř

Nivové kuličky

měkký tvaroh v kostce 500 g
pomazánkové máslo 2 lžíce
změklé máslo 100 g
najemno nastrouhaná niva 110 g
najemno nastrouhaný eidam 60 g
celý modrý mák 2 lžíce
sůl

Na obalení

celý mák
chilli vločky
sezamová semínka
drcené ořechy

Postup přípravy

Všechny ingredience na obě varianty kuliček smíchejte v kompaktní hmotu. Nechte odležet v chladu a poté ukoulejte kuličky velikosti vlašského ořechu.
Hotové sýrové kuličky obalujte v máku smíchaném s chilli lupínky. Skvělá jsou také opražená sezamová semínka s chilli lupínky. Efektní je prach ze sušené červené řepy nebo čaj matcha.
Nivovým kuličkám bude slušet „kabát“ z mletých vlašských oříšků. Vyzkoušet můžete i najemno nastrouhané uvařené vajíčko smíchané s petrželí.

PRIMA TIP: Pokud se vám bude hmota při tvoření kuliček příliš lepit na prsty, namočte si je do vody.