zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Slaný medvídek z focacciového těsta s rajčaty
Autor: archiv Haribo Slaný medvídek z focacciového těsta s rajčaty

Slaný medvídek z focacciového těsta s rajčaty

Hodnoceno: 2x
V předvánočním čase jedou pečicí trouby naplno a domem se line sladká vůně vánočního cukroví. Pokud je na vás už toho cukru trochu moc, upečte si něco slaného! Roztomilý medvídek z italského těsta na focacciu bude příjemným zpestřením i super pohoštěním pro přátele.
do 2 hodin
1 ks porce

Další tipy na originální Haribo recepty najdete ve speciálu:

reklama

Postup

  1. V míse smíchejte droždí s vlažnou vodou a špetkou cukru, dokud se nerozpustí. Přidejte mouku a nechte těsto 10 minut přikryté odpočívat. 
  2. Poté přidejte olivový olej a sůl a vše propracujte rukama do hladkého těsta. Těsto přikryjte a nechte ho na teplém místě cca 1 hodinu kynout. 
  3. Předehřejte troubu na 220 °C na horním a spodním ohřevu. Vymažte formu tenkou vrstvou olivového oleje a vysypte trochou mořské soli. 
  4. Znovu těsto dobře propracujte, dejte ho do formy a dobře jej vtlačte dovnitř. Nechte těsto ještě jednou 10 minut kynout. Pak prsty vytlačte do těsta malé prohlubně, pokapejte povrch olivovým olejem a posypte jej mořskou solí. Zasuňte formu do trouby a pečte focacciového medvídka 25 minut.
  5. Mezitím omyjte rajčata, rozčtvrťte je, odstraňte zbytky stopek a zbytek rozkrájejte na malé kousky. Omyjte bazalku, vytřepte ji dosucha a nahrubo ji natrhejte. Oloupejte stroužek česneku a rozdrťte jej najemno. Vše smíchejte s parmazánem a 2 polévkovými lžícemi olivového oleje v míse a okořeňte solí a pepřem.
  6. Vyjměte ještě teplého focacciového medvídka z formy a servírujte jej s rajčaty.
Slaný medvídek z focacciového těsta s rajčaty
Autor: archiv Haribo Slaný medvídek z focacciového těsta s rajčaty

reklama

Související témata: focaccia , Haribo , Malá jídla