reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Beru na vědomí
Mrkvový koláč pod peřinou s pomeranči
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Mrkvový koláč pod peřinou s pomeranči

Mrkvový koláč pod peřinou s pomeranči

Hodnoceno: 0x
Nejlepší mrkvový koláč určitě bude ten se šťavnatými jarními karotkami. Korpus podle tohoto receptu je dál plný mandlí, ořechů a vloček a vláčný díky javorovému sirupu. Nadýchaná přikrývka ze svěžího krémového sýra může připomínat poslední závěje sněhu, ale pomerančovou chuť sluníčka už nezakryje.
do 1,5 hodiny
12 porcí

reklama

reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180 °C. Odepínací formu o průměru 24 cm vyložte papírem na pečení. Vejce vyšlehejte do pěny, vmíchejte k nim olej a sirup, pak zatřete jogurt. Vmíchejte pomerančovou dužinu a mrkev.
  2. V míse promíchejte mouku, vločky, mandle, sodu, prášek do pečiva a koření a spojte s vaječnou směsí. Pak zlehka vmíchejte nasekané ořechy a datle. Těsto přesuňte do formy, povrch uhlaďte a koláč pečte asi 60 minut. Vyzkoušejte špejlí, zda na ní neulpí vlhké drobky, a pokud ne, je korpus upečený. Vyjměte ho z trouby a nechte stát přes noc v chladu.
  3. Na krém promíchejte tvaroh se šťávou a sirupem. Naneste na koláč a ozdobte ho plátky pomeranče.

PRIMA TIP: Kombinaci koření můžete různě obměňovat, k hutnému korpusu kromě skořice dobře ladí i špetka mletého hřebíčku nebo badyánu. Nemáte-li datle, můžete vyzkoušet třeba sušené vláčné švestky nebo meruňky nebo použít víc ořechů.

Mrkvový koláč pod peřinou s pomeranči
Autor: L.A. CREATIVE FOOD Mrkvový koláč pod peřinou s pomeranči

Další výtečné jarní recepty najdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH: 

Jarní číslo časopisu Prima FRESH

Jaro je tady! Užijte si ho s čerstvými recepty v novém čísle časopisu Prima FRESH

reklama

Související témata: dort , mrkvový dort , Sladké , Americká kuchyně

reklama