Najděte si recept
Na co máte chuť?
Míchaná vajíčka s uzeným lososem
Obyčejná míchaná vajíčka proměníte v neobyčejnou luxusní lahůdku pouhým přidáním kousků uzeného lososa. Chuť dotáhněte jemným bílým pepřem a servírujte nejlépe své lásce do postele.
do 10 minut
2 porce
Suroviny (2 porce)
- velká vejce 4 ks
- Mléko 100 ml
- Sůl
- čerstvě namletý bílý pepř
- hrudka másla
- uzený losos, nasekaný 50–100 g
- chléb, nasucho opečený 2 plátky
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Vyklepněte vejce do misky, přidejte mléko, osolte a opepřete. Vše dobře vyšlehejte.
- Rozehřejte menší pánev, přidejte hrudku másla, ale nechte ho jenom rozpustit. Nepřepalte ho a nenechte ztratit barvu. Do pánve nalijte vaječnou směs a nechte ji asi 20–30 vteřin sesednout, nemíchejte ji. Potom začněte míchat dřevěnou vařečkou nebo špachtlí od okrajů do středu. Nemíchejte příliš a snažte se, aby vznikla velmi měkká sraženina.
- Zamíchejte těsně před tím, než budou vajíčka téměř hotova, pánev odstavte a nechte je chvilku ještě dojít na zbytkovém teple. Vmíchejte nasekaného lososa a lžící naneste na topinky namazané máslem.
Míchaná vajíčka s uzeným lososem. Foto: isia.com
Doporučujeme recepty
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
