Name: Lívanečky s banánem, jogurtem a granolou podle Josefa Maršálka
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ks , zralé banány; 2 ks sůl, vejce; 1 lžíce ovesné vločky; 1 špetka , sůl; 1 špetka mletá skořice; 2 lžíce , olivový olej nebo přepuštěné máslo; 100 g ovesné vločky, jemné ovesné vločky; 2 lžíce med; 1 lžíce máslo; 50 g , směs libovolných ořechů; 1 špetka mletá skořice; 100 g třtinový cukr, bílý jogurt; 100 g , maliny nebo jiné ovoce

Lívanečky s banánem, jogurtem a granolou podle Josefa Maršálka

Lívanečky s banánem, jogurtem a granolou podle Josefa Maršálka Zdroj: Ondřej Košík

Moje hodnocení

Koho oslovit jiného s tipem na sladkou tečku než cukráře Josefa Maršálka? Bezlepkové lívanečky můžou jíst i malé děti, těm větším je posypte domácí granolou. Té vyrobte raději mnohem víc, okamžitě se stane oblíbenou snídaní či svačinou.

4 porce

30 minut

Lívance

zralé banány 2 ks
sůl (vejce) 2 ks
ovesné vločky 1 lžíce
sůl 1 špetka
mletá skořice 1 špetka
olivový olej nebo přepuštěné máslo 2 lžíce

Granola

ovesné vločky (jemné ovesné vločky) 100 g
med 2 lžíce
máslo 1 lžíce
směs libovolných ořechů 50 g
mletá skořice 1 špetka

K podávání

třtinový cukr (bílý jogurt) 100 g
maliny nebo jiné ovoce 100 g

Postup přípravy

Začněte přípravou granoly. Všechny suroviny dejte do pánve a na mírném stupni za stálého míchání opečte dozlatova. Odstavte a nechte zchladnout.
Banány oloupejte, nakrájejte na plátky a rozmačkejte je vidličkou na kaši. Přidejte vejce a dobře rozmíchejte. Vmíchejte vločky, sůl a skořici. Pánev lehce vymažte olejem nebo ghí, rozehřejte ji, snižte teplotu, lžící dejte na pánev kopeček těsta, mírně ho rozetřete a opékejte z obou stran dozlatova, zhruba 1 minutu z každé.
Lívanečky potřete jogurtem, posypte malinami a křupavou granolou.

Lívanečky s banánem, jogurtem a granolou podle Josefa Maršálka Zdroj: Ondřej Košík

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Kateřina Černá

Emma a šéfkuchaři

Jak přivést děti zpátky k české kuchyni a pořádnému jídlu? Novinářka Kateřina Černá si kladla stejnou otázku, a tak oslovila známé české šéfkuchaře, aby společně s náctiletou Emmou vymysleli zajímavá jídla, která si dají s chutí děti, teenageři i dospělí. Šéfkuchaři sáhli po svých osvědčených dobrotách a výsledkem je barevná kniha plná receptů a tipů od Jana Punčocháře, Marka Fichtnera, Filipa Sajlera, Hanky Zemanové a dalších. Jednoduchá menu zvládnou i začátečníci, a tak se kniha hodí nejen pro rodiče, ale i pro jejich potomky.

Vydala Mladá fronta.