Lehké krůtí špízy s rajčátky a paprikovým dipem

Pokud máte rádi opékané nebo grilované maso společně se zeleninou a baví vás jednoduché rychlé recepty, špíz určitě patří mezi vaše oblíbené letní úpravy pokrmů. A nejen vaše, maso „na tyčce“ se opéká všude na světě a známé je nejen jako špíz (z německého slova Spieß), ale také jako ražniči nebo šašlik. Sáhněte po oblíbené flákotě, přidejte cibuli a další zeleninu dle svého výběru a nechte si chutnat.

do 1 hodiny

4 porce

Špízky s jehněčím a sýrem halloumi s čočkovým salátem s mangoldem

Lákavé recepty na šťavnaté špízy

Suroviny (4 porce)

Dip:

Postup

Slaninu nakrájejte na širší plátky, cibuli rozkrájejte na čtvrtiny a rozdělte na jednotlivé plátky.
Na kostičky nakrájejte krůtí maso, osolte ho a opepřete.
Na špejle napíchejte nakrájené ingredience a rajčata dle chuti.
Špízy zakápněte olivovým olejem a dejte do trouby na cca 35 minut na 170 °C nebo na rozpálený gril.
Mezitím smíchejte všechny ingredience potřebné na dip, který osolte a opepřete.
Špízy podávejte s dipem a posypané čerstvě nasekanou petrželí.

PRIMA TIP: Na špízy jsme použili krůtí řízky z velkoobchodu Zelenka, s. r. o., které mají označení Klasa.