Name: Kurkumový čaj se zázvorem a smrkovým sirupem
Total time: 10 min
Ingredients: 1 l voda; 2 kořeny (nebo 2 lžičky mleté) kurkuma, čerstvá; 5 cm zázvor, čerstvý; z 1 citronu citronová šťáva, čerstvá; 2 svitky skořice; 5 semínek kardamom; 4 lžíce sirup, ze smrkových výhonků

Kurkumový čaj se zázvorem a smrkovým sirupem

Kurkumový čaj se zázvorem a smrkovým sirupem Zdroj: Kitchen Story

Moje hodnocení

11x

Chcete posílit imunitu, ale nejlépe přírodní cestou? Máme pro vás snadné řešení, které je plné zdraví prospěšných látek – domácí kurkumový čaj. Kromě kurkumy v něm nechybí ani zázvor, kardamom, ale také třeba skořice nebo sirup ze smrkových výhonků.

1 porce

10 minut

Suroviny

voda 1 l
kurkuma (čerstvá ) 2 kořeny (nebo 2 lžičky mleté)
zázvor (čerstvý ) 5 cm
citronová šťáva (čerstvá ) z 1 citronu
skořice 2 svitky
kardamom 5 semínek
sirup (ze smrkových výhonků) 4 lžíce

Postup přípravy

Do rendlíku dejte vodu a přiveďte k varu.
Kořen kurkumy a zázvoru očistěte a nakrájejte na tenké plátky. U kurkumy doporučujeme použít gumové rukavice, protože má velice výrazné barvivo, které jde jen těžko umýt.
Plátky kurkumy, zázvoru, šťávu z citronu a koření vložte do vroucí vody a nechte 5 minut lehce probublávat. Pak stáhněte z plamene, oslaďte smrkovým sirupem a podávejte.

Kurkumový čaj se zázvorem a smrkovým sirupem 2 Zdroj: Kitchen Story

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Kitchen Story

… aneb manželé v kuchyni!

Mariku a Jiřího Kučovy spojil nejen svazek manželský, ale i společný koníček, láska k jídlu a vaření. Ten postupně přerostl v jeden z mnoha oblíbených blogů s názvem Kitchen Story. A ten postupně přerostl v tak mimořádně úspěšný projekt, že se mu Marika rozhodla věnovat na plný úvazek. A to celé teď přerostlo v první společnou krásně napsanou a s citem nafocenou kuchařku s názvem Manželé kuchyni…

Vzhledem k Jiřího diagnóze Crohnovy nemoci jsou v ní recepty bezlepkové a bez laktózy, ale i ty klasické. „Rozhodně nejsou nijak dietní, ale určitě jsou zdravější, lehčí, ale poctivé a vymýšlené s respektem k tomu, co zrovna roste a dozrává,“ říká o ní manželská dvojice, pro kterou se vaření a předávání kulinárních zkušeností stalo součástí života.