Suroviny
- hermelín (nízkotučný,17 % tuku) 4 ks
- med 2 lžíce
- hroznové víno (bílé,překrojené napůl) 40 g
- sušené rozinky 20 g
- vlašské ořechy (nakrájené nahrubo) 80 g
- sušený tymián 1 lžíce
Postup přípravy
- Hermelín položte na střed každého čtverce alobalu a každý kus pokapejte medem. Navrch přidejte rozpůlené hroznové víno, rozinky, nahrubo nasekané vlašské ořechy, sušený tymián a vše důkladně zabalte.
- Takto připravené hermelíny vložte na gril a grilujte v přiklopeném grilu 8–10 minut. Pokud používáte kontaktní gril, hermelín grilujte z každé strany 3–4 minuty.
- Hotové hermelíny přemístěte z grilu na talíř a ihned podávejte.
Grilovaný hermelín s vlašskými ořechy, rozinkami a hroznovým vínem Zdroj: Jíme zdravě - grilovací speciál
