návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím

Extra sýrové těstoviny

6 porcí
do 30 minut
Extra sýrové těstoviny
Extra sýrové těstoviny Autor: L.A. CREATIVE FOOD
Klasika podle italského vzoru, ale v americkém podání je jednoduchá, rychlá a velmi útěšná – i jarní večery mohou být chladné.
Reklama
Reklama

Postup

  1. Těstoviny uvařte ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou, o minutu méně, než byste je vařili běžně. Sceďte je.
  2. Mezitím si připravte omáčku. Máslo rozehřejte v silnostěnném kastrolu na středním stupni. Vsypte mouku a promíchávejte, až trochu zezlátne, 2 až 3 minuty. Za stálého promíchávání vlijte ohřáté mléko. Vařte a promíchávejte dál, až začne bešamel houstnout.
  3. Příkon snižte na nízký a do omáčky vmíchejte oba sýry, osolte ji a opepřete. Nakonec vmíchejte těstoviny, kastrol přikryjte a počkejte, až se do nich omáčka trochu vsákne, 3 až 5 minut. Pak znovu promíchejte a můžete podávat.
Reklama
PRIMA TIP: Těstoviny se sýrovou omáčkou je možné také krátce zapéct v předehřáté troubě, v tom případě je ještě posypte dalším nastrouhaným sýrem (pro pikantnější chuť vyzkoušejte plísňové sýry) a počkejte, až se v troubě rozteče. Také bešamelovou omáčku je možné různě ochutit, například paprikou, bylinkami nebo trochou dijonské hořčice.
Extra sýrové těstoviny
Extra sýrové těstoviny
L.A. CREATIVE FOOD

Další výtečné recepty s mlékem, sýry a dalšími mléčnými výrobky najdete v aktuálním čísle časopisu Prima FRESH: 

Jarní číslo časopisu Prima FRESH

Jaro je tady! Užijte si ho s čerstvými recepty v novém čísle časopisu Prima FRESH

Související témata: sýry , Hlavní jídla , Americká kuchyně
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama