reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Čokoládové bábovky s pistáciemi
Autor: archiv Korunní cukr Čokoládové bábovky s pistáciemi

Čokoládové bábovky s pistáciemi

Hodnoceno: 2x
V našich luzích a hájích pistácie růst nenajdete, ale v obchodech naštěstí ano. Zkuste příště tradiční vlašáky a lískáče zaměnit a k čokoládovým moučníkům použijte zelené pistácie. Nejenom že vypadají hezky, ale také báječně chutnají.
do 1,5 hodiny
2–4 ks porce

reklama

Postup

  1. Formičky vymažte máslem a vysypejte moukou.
  2. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Máslo se solí a vanilkovým cukrem utřete do pěny. Přidejte žloutky a vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
  3. Mleté mandle promíchejte s moukou a přidejte k hmotě. Z bílků a cukru vyšlehejte sníh a opatrně přimíchejte k hmotě.
  4. Naplňte do připravených formiček a při teplotě 170 °C pečte přibližně 50 minut (v závislosti na velikosti formiček). Upečené bábovky vyklopte a nechte vychladnout. Mezitím udělejte polevu.
  5. Čokoládu a máslo odděleně rozpusťte ve vodní lázni na teplotu tak, aby se dala snést na rtech. Obě tekuté přísady smíchejte a polevou polijte bábovky. Povrch posypejte pistáciemi.
Čokoládové bábovky s pistáciemi
Autor: archiv Korunní cukr Čokoládové bábovky s pistáciemi

reklama

Související témata: bábovka , čokoláda , pistácie , čokoládová poleva , Sladké