Najděte si recept
Na co máte chuť?
Čočkový salát s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Salát umí zastat hlavní jídlo, nemusíte se vůbec bát. Stačí jen zvolit vhodné ingredience. Třeba takový čočkový s kozím sýrem a pečenou zeleninou je lehký na přípravu a krásně voní!
do 30 minut
Suroviny
- červená čočka 100 g
- černá čočka Beluga 150 g
- zeleninový vývar 100 ml
- malé karotky s natí 10 ks
- malé červené řepy 6 ks
- olivový olej 5 lžic
- kozí sýr 1 váleček
- bílý jogurt
- kopr
- česnek 3 stroužky
- citrónová šťáva 2 lžíce
- sůl, pepř
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Troubu rozpalte na 210 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- Na něj si dejte omyté karotky s natí a oloupané červené řepy (můžete je klidně rozpůlit).
- Zeleninu pokapejte olivovým olejem, osolte a dejte péct na 20–25 minut.
- Mezitím si připravte dip – jogurt smíchejte s utřeným česnekem, 2 lžícemi citrónové šťávy a trochou kopru.
- Dejte si vařit červenou a černou čočku podle návodu na obalu (každou zvlášť).
- Do vody k čočkám přidejte ke každé po 50 ml zeleninového vývaru.
- Poté z nich sceďte tekutinu a nandejte na talíř.
- K čočce přidejte upečenou zeleninu, kozí sýr, kopr a dip.
Máma peče doma
Máma peče doma alias Bára je amatérská kuchařka a pekařka, která ráda s láskou vaří a peče, pro své nejbližší.
Zdravotní sestra, která miluje svou práci, i když někdy si říká, jestli se neminula povoláním. Miluje dobré jídlo, dobré víno a její blog je zaměřený hlavně na pečení. Miluje českou klasiku, ale ráda peče i netradiční dezerty. Ty nejlepší najdete i v její kuchařce Moje nejsladší vzpomínky.
Doporučujeme recepty
