Náplň
- tvaroh (měkký polotučný ) 2 vaničky (500 g)
- žloutek 1 ks
- vanilkový pudink (prášek) 20 g
- moučkový cukr (BIO Probio) 2–3 lžíce
- vanilkový cukr 1 sáček
Těsto
- vejce 3 ks
- třtinový cukr (BIO Probio) 1 hrnek
- mléko 2/3 hrnku
- polohrubá mouka (z dvouzrnky BIO Probio) 2 hrnky
- kakao (holandského typu) 2 lžíce
Postup přípravy
- Připravte pečicí plech (cca 33 x 33 cm) – vyložte ho buď pečicím papírem, anebo vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou.
- Než se pustíte do těsta, smíchejte ingredience na tvarohovou náplň. Připravte zdobicí sáček, který dobře poslouží k „prošívání“ těsta náplní.
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Přilijte olej a mléko. Vsypte mouku, kakao a kypřicí prášek a důkladně těsto prošlehejte. Rozlijte na plech a rozetřete, aby bylo těsto všude stejně vysoké.
- Tvarohovou náplň přendejte do zdobicího sáčku a křížem krážem „prošívejte“ těsto.
- Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte 30–35 minut.
Celozrnná prošívaná deka – oblíbený moučník našich babiček 2 Zdroj: PROBIO
