zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Brokolicový krém s kokosovým mlékem
Autor: Česká veganská společnost Brokolicový krém s kokosovým mlékem

Brokolicový krém s kokosovým mlékem

Hodnoceno: 2x
Jaro si žádá odlehčení jídelníčku a skvělým tipem, jak zahnat hlad a navíc sníst spoustu vitaminů a vlákniny, jsou zeleninové polévky. V této veganské variantě hraje hlavní roli brokolice, kterou ale doplňují další druhy zeleniny, o výborné dochucení se postará lahůdkové droždí a kokosové mléko.
do 1 hodiny
2–3 porce

reklama

Postup

  1. Na řepkovém oleji osmažte nakrájenou cibuli, mrkev, řapíkatý celer a zalijte zeleninovým vývarem, vařte 20 minut, poté přidejte brokolici a vařte dalších 10 minut.
  2. Dochuťte solí, pepřem, lahůdkovým droždím a utřeným česnekem a vmíchejte kadeřávek nebo špenát. Rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.
  3. Krém podávejte pokapaný kokosovým mlékem či rostlinnou smetanou a ozdobte nasucho opraženými semínky.

PRIMA TIP: Další informace a tipy o rostlinné stravě najdete na webu Česká veganská společnost.

Brokolicový krém s kokosovým mlékem
Autor: Česká veganská společnost Brokolicový krém s kokosovým mlékem

reklama