Prostřeno: Závitky plněné mozzarellou, špenátem a slaninou s bramborovo-batátovým pyré, zeleninový salátek

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, posypeme kořením a natřeme hořčicí. Maso bude křehčí, pokud ho den předem naložíme do majonézy. Přidáme plátek slaniny, mozzarellu a špenát, zamotáme, naskládáme do pekáče, přelijeme vývarem a dáme péct na 170 °C. Na pyré vaříme brambory a batáty doměkka, scedíme, přidáme máslo, mléko a vyšleháme dohladka. Zeleninu na salát pokrájíme, přidáme sladkokyselý nálev (cukr, sůl, ocet, voda) a zamícháme.