Suroviny
- zeleninový vývar 2 l
- anglická slanina 100 g
- těstoviny hrst
- rajčata 4-5
- česnek 4 stroužky
- cuketa 1
- cibule 1
- mrkev 2
- olivový olej
- bobkový list
- rozmarýn
- parmazán
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci si rozpálíme olivový olej vhodný na tepelnou úpravu a zeleninu osmahneme se slaninou a bylinkami. Přidáme rajčata a zalijeme teplým vývarem.
- Přidáme těstoviny a vaříme tak dlouho, dokud nebudou měkké. Fazole a cuketu přidáme úplně na konec a necháme jen změknout a prohřát. Na polévku přidáme parmezán.
Autor receptu: Františka Novotná
