Suroviny
Postup přípravy
Rozklepneme vejce, přidáme trochu mléka, osolíme a opepříme. Na pánvičce roztopíme máslo, nalijeme vaječnou směs, necháme 30 vteřin zatáhnout a pak začneme shrnovat směrem doprostřed. Poté vypneme pánvičku a necháme omeletu dojít. Toustový chleba opečeme a navrstvíme opečenou vajíčkovou směs, na další toust klademe uzeného lososa. Nivu a máslo rozmícháme vidličkou, namažeme na toust, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby na 160 °C.