Postup přípravy
- Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Kávu smícháme s polovinou amaretta a směsí pokapeme piškoty. Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, přidáme zbylé amaretto a nakonec zapracujeme mascarpone. Ochutnáme, jestli je krém dost sladký.
- Na dno velké mísy nebo do skleniček rozdělíme polovinu piškotů, překryjeme polovinou krému a celý postup zopakujeme se zbytkem surovin. 3. Vršek zarovnáme ostrým nožem a necháme ideálně několik hodin v chladu odležet. Posypeme kakaem a podáváme.
