Suroviny
- slanina 30 ks
- mandle 30 ks
- švestky 30 ks
- portské víno 250-300 ml
Postup přípravy
Švestky opláchneme horkou vodou, vypeckujeme. Spaříme mandle horkou vodou a mírně opražíme. Místo pecky vložíme mandli. Švestky pak necháme marinovat v portském víně minimálně 30 minut. Následně obalíme švestky v plátku slaniny, vložíme na plech (na pečicí papír) a do rozpálené trouby vložíme na 10 minut. Když je slanina zatažená a do zlatova, podáváme teplé. Lze podávat např. s toustem či samotné.
