Zeleninový salátek
- rajče
Head
- citronová šťáva ( - volitelné )
Zeleninový salátek
Head
- sůl 1 ML
Postup přípravy
- Řepu oloupeme a uvaříme doměkka. Zbytek ingrediencí dáme do mixéru a rozmixujeme na hladké pyré. Dále si připravíme zeleninový salát, který dochutíme pestem.
- Do mixéru si dáme olivový olej, přidáme bazalku, hrst parmezánu a rozmixujeme. Pesto dochutíme šťávou z citronu a solí. Řepové pyré servírujeme na dno talíře a navrch dáme zeleninový salátek s pestem.