Prostřeno: Tatarský biftek na druhou

Postup přípravy

1. Tatarský biftek: Maso opláchneme, pomeleme najemno, ochutíme jemně nakrájenou cibulkou, po zamíchání přidáme zbytek ingrediencí. Podáváme s topinkami.
2. Rajčatový tatarák: Rajčata zbavíme jadřinců, ponecháme si jen dužinu, kterou najemno nakrájíme a necháme odkapat. Dochutíme solí, pepřem, najemno nakrájenou cibulkou a nakonec přidáme bazalku. Oba bifteky podáváme společně.