Suroviny
Postup přípravy
Dáme vařit uzené kosti s mrkví asi na hodinu.
Poté vše scedíme, maso obereme a přidáme nakrájenou mrkev.
Polévku dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Do talíře dáme čerstvý nastrouhaný česnek (jeden stroužek na porci), který zalejeme polévkou.
Do polévky vložíme ztracené vejce, které zasypeme sýrem a přidáme opečený chléb.
Ztracené vejce: Vodu spolu s kávovou lžičkou octa přivedeme k varu. Roztočíme vodu do víru a vlijeme vejce. Necháme je asi minutu uvnitř a poté vytáhneme.
