Suroviny
- pórek - -
- šalotka - -
- máslo - -
- kuřecí vývar - -
- smetana ke šlehání - -
- sůl - -
- pepř - -
Postup přípravy
Na másle osmahneme pokrájenou šalotku, po chvíli přidáme pórek nakrájený na kolečka (jen bílou část). Zalijeme kuřecím vývarem, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Nakonec polévku rozmixujeme na hladký krém a zjemníme smetanou.