Suroviny
Postup přípravy
- Česnek seřízneme, zakapeme olejem, zabalíme do alobalu a dáme péct, než bude měkký. Nakrájíme hrubě cibuli, dáme do rozehřátého oleje, a když je zlatá, přidáme vymačkaný pečený česnek a nakrájené brambory, lehce orestujeme. Zalijeme vývarem. Když jsou brambory měkké, polévku rozmixujeme a přidáme smetanu.
- Chleba nakrájíme na kostky a opečeme na másle. Plátky sýra rozkrojíme a na pečicím papíře dáme péct na pánev. Když se sýr rozteče, vyndáme a necháme vychladnout. Polévku podáváme s krutony a syrovým chipsem, ozdobenou tymiánem.
