Suroviny
Postup přípravy
- Panenku rozkrojíme a rozklepeme, osolíme a opepříme. Takto připravenou panenku rozložíme a položíme na to slaninu, šunku, sýr a zamotáme. Pak panenky přemístíme do mísy na pečení, podlijeme hrnkem vývaru, ještě osolíme, a přidáme pepř, pokrájenou cibuli spolu s paprikou a dáme do trouby zapnuté na 260°C. Po chvilce stáhneme na 180°C a pečeme hodinu až hodinu a půl doměkka. Před podáváním panenky nakrájíme a doděláme šťávu.
- Oloupané brambory nakrájíme na měsíčky a uvaříme do poloměkka. Scedíme a na pánvičce na sádle je ještě osmažíme.
