Suroviny
- banán 4 kusy
- vejce 2 kusy
- kukuřičná mouka 100 g
- kokosové mléko 200 ml
- kokos 50 g
- sirup z agáve 100 g
- kokosové mléko (na svaření) 100 ml
- limetková šťáva z půlky limetky
- olej (na smažení) dle potřeby
Postup
- Banán oloupeme, zbavíme špiček a napíchneme na špejli.
- Z mouky, vajec a mléka připravíme těstíčko a v něm obalíme banány, které pak řádně obalíme v kokosu, olej rozpálíme a v něm opékáme banán.
- Agávový sirup s mlékem a limetkou svaříme do husta a podáváme se smaženým banánem.
Autor receptu: Radek Příhonský
