Suroviny
Postup přípravy
- Na másle osmahneme špenát, přidáme nasekaný česnek, pokrájená sušená rajčata, osolíme a opepříme. Ke konci přidáme na kostičky nakrájený balkánský sýr, necháme trochu rozpustit, na zjemnění můžeme přidat smetanu. Filety lososa okořeníme, potřeme olivovým olejem a griluje na elektrickém grilu.
- Poté ogrilované filety přesuneme do pekáče na připravený špenát a dáme zapéct do trouby na 180 °C asi 25 minut. Podáváme se šťouchaným bramborem.Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, přidáme máslo, osmaženou cibulku a rozšťoucháme.
