Prostřeno: Kuřecí maso ve smetanové omáčce se špenátem a bramborovými noky

Postup přípravy

1. Na rozpáleném olivovém oleji zprudka usmažíme osolené a opepřené kuřecí maso, které zalijeme mlékem a vzápětí přidáme tavený sýr, který necháme pozvolna rozpustit. Neustále mícháme, snížíme teplotu a necháme probublávat, aby se vytvořila omáčková konzistence.
2. Ve vedlejším hrnci necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, poté přidáme špenát, osolíme, opepříme, prolisujeme česnekové stroužky a nakonec přidáme dvě vejce.
3. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme hrubou mouku, sůl, tři zbylá vejce a uhněteme těsto na bramborové noky. Do osolené vroucí vody vložíme noky, které lehce ode dna promícháme a vaříme 8 – 10 minut. Noky opatrně scedíme a hned podáváme spolu s omáčkou a se špenátem.