Suroviny
Postup přípravy
Rozehřejeme si máslo a přidáme mouku – tímto nám vznikne jíška. Do usmažené jíšky přidáme vývar a pořádně jíšku zamícháme. Přidáme sůl, pepř a předvařené brambory i s vodou. Můžeme rovnou přidat i houby a smetanu. Po zavaření smetany přidáme trošku octa a cukru. Polévku ochutnáme a doladíme octem a cukrem podle chuti. Nakonec přidáme kopr a polévku již nevaříme. Jako poslední si připravíme pošírované vejce. Vejce si rozklepneme do připravené folie. Folii zavážeme a vložíme do vroucí vody na 1 minutu. Vejce vložíme do polévky a je hotovo.
