Prostřeno: Kančí no-bun burgery s celerovými hranolkami a domácími dipy

Postup přípravy

1. Na kančím sádle a třtinovém cukru restujeme na proužky pokrájenou červenou cibuli. Poté orestujeme a podusíme kančí burgery z mletého okořeněného a osoleného masa 10–15 minut. Celerovou bulvu oškrábeme a pokrájíme do tvaru hranolků, které na pečicím papíře pečeme v troubě cca 20–35 minut na 180 °C.
2. Česnekový dip: Smícháme kokosovou kysanou smetanu, čerstvý prolisovaný stroužek česneku, sůl, pepř.
3. Bylinkový dip: Smícháme kokosovou kysanou smetanu, čerstvé bylinky (dle sezóny), sůl, pepř.
4. Domácí kečup: Oloupaná a vyždímaná cherry rajčátka smícháme s polévkovou lžící kokosové smetany, dochutíme solí, pepřem a trochou třtinového cukru.