Prostřeno: Hovězí vývar se zeleninou a domácím drobením

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme vařit hovězí maso, osolíme, opepříme, přidáme kořenovou zeleninu a vaříme asi tři hodiny. Poté vývar scedíme, maso obereme a zeleninu nakrájíme na kostičky.
2. Domácí drobení: Z hrubé mouky a krupičky utvoříme hromádku a doprostřed dáme celé vejce. Vidličkou smícháme a vytvoříme z těsta kouli, kterou potom nastrouháme na struhadle. Těsto necháme cca ½ zaschnout a potom zavaříme do polévky.