Suroviny
- zadní hovězí maso 5 plátků
- hladká mouka
- cibule 2 ks
- pepř
- sůl
- olej
- rýže
- plnotučná hořčice
Postup přípravy
- Hovězí maso naklepeme a z obou stran osolíme a opepříme, plátky obalíme v hladké mouce. Hovězí plátky opražíme z obou stran na pánvi.
- Cibuli nakrájíme na kostečky a opražíme v tlakovém hrnci. Přidáme opražené plátky masa, zalijeme vodou nebo vývarem a asi hodinu dusíme v hrnci, než je maso pěkně měkké.
- Šťávu dochutíme podle potřeby a případně zahustíme jíškou.
- Hovězí plátky podáváme s pytlíkovou vařenou rýží.
Autor receptu: Helena Maráková
