Celozrnné houstičky
- mouka 400 g
Head
- rajče 20 ks
- šunka 200 g
- zakysaná smetana 100 g
- sůl
Postup přípravy
- Celozrnné houstičky: Suroviny vložíme do pekárny na program těsto. Po vykynutí rozdělíme na osm dílů a umotáme housky, potřeme vejcem a obalíme je ve směsi semínek, necháme 15 minut kynout. Pak pečeme 20 minut na 180°C dozlatova.
- Grilovaná mozzarella: Na špejli napíchneme jednu mozzarellu, jedno cherry rajčátko a obalíme v parmské šunce, tak pokračujeme, až nám vznikne počet, který potřebujeme. Rozpálíme pánev s trochou olivového oleje, kde ugrilujeme všechny špízky. Připravíme si bylinkový dip z tvarohu a zakysané smetany, vyšleháme, přidáme jemně nasekané bylinky a zakopneme olivovým olejem, dle chuti můžeme přisolit.