Suroviny
- brambory 2 kg
- krůtí prsa (nebo kuřecí) 5 ks
- šlehačka
- sladká paprika
- sůl
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Rozprostřeme brambory do pekáče, lehce je překládáme přes sebe, aby nekoukalo dno pekáče.
Brambory lehce osolíme a opakujeme postup.
Maso položíme na brambory, osolíme, zasypeme paprikou.
Kdo má rád pikantní, může kombinovat s ostrou paprikou.
Znovu dáme brambory, stejným postupem.
Zalijeme smetanou tak, aby byly brambory ponořené.
Přiklopíme a zapékáme v již rozpálené troubě na 195 °C.
Po 40 minutách, nejsou-li vrchní brambory měkké, stáhneme teplotu na 185 °C, a necháme, dokud brambory ve vrchní vrstvě nezměknou.
