Knedlíčky
- obrané maso
- vejce 1
Head
- pepř 10
- nové koření 5
- bobkový list 2
- mouka 1 PL
- máslo
- sůl
Postup přípravy
- Kuřecí a kachní maso, sůl, pepř, nové koření a bobkové listy dáme vařit do papiňáku na cca hodinu. Zeleninu očistíme, nakrájíme na menší kousky a osmažíme na másle. Přidáme lžíci hladké mouky a orestujeme. Poté zalijeme hotovým vývarem, který jsme si scedili.
- Obrané maso z vývaru rozmixujeme společně s vajíčkem, česnekem, majoránkou a strouhankou. Dochutíme solí a pepřem. Tvarujeme kuličky a dáme vařit do polévky. Vaříme 10 minut.
