Suroviny
- smetana 500 ml
- žloutek 8
- cukr 75 g
- vanilkový lusk
Postup přípravy
Smetanu pokojové teploty smícháme s vanilkou z lusku, přidáme žloutky a cukr. Smícháme dohromady a nalijeme do nádob a ve vodní lázni v troubě pečeme na teplotu 120 °C 45 minut, potom necháme vychladit v lednici. Před podáváním zasypeme cukrem a v troubě na horním grilu na maximum necháme udělat karamel.