Prostřeno: Cheesecake

Moje hodnocení
18x

Ani poslední pečený cheesecake nedopadl špatně, navíc – ozdobený sušenkami i pěkně vypadal.

5 porcí
30 minut

Suroviny

Postup přípravy

  1. Máslové sušenky rozmixujeme, smícháme s máslem. Takto připravenou hmotu dáme do dortové formy a rovnoměrně natlačíme na dno plochou stranou lžíce. Formu dáme do lednice.
  2. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě a necháme vychladnout. Mascarpone, smetanu a vanilkový extrakt přidáme do mísy a vyšleháme dohladka. Po jednom přidáváme vejce a nakonec i rozpuštěnou čokoládu.
  3. Náplň nalijeme na sušenkový korpus a pečeme při 160°C asi hodinu (střed by se měl po upečení ještě třást). Při pečení umístíme pod mřížku nádobu s vodou, aby se cheesecake nevysušoval. Po upečení necháme nejlépe přes noc chladit v lednici.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící


Přečtěte si také

Recepty