Suroviny
- řepa 2 ks
- rozmarýn
- olivový olej
- balzamikový ocet
- chleba
- brynza
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Uvařenou a oloupanou řepu nakrájíme na co nejjemnější plátky, vložíme do misky, zakápneme balzamikovým octem a olejem a dochutíme kořením. Necháme hodinu i déle marinovat. Podáváme posypané brynzou a rozpečeným toustem pokapaným olivovým olejem.