Name: Prostřeno: Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g malina; 4 dcl bílý rum; 80 g ricotta; 10 g máta; 50 g cukr; 200 g ananas; led

Prostřeno: Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet

Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet Zdroj: archiv TV Prima

Moje hodnocení

55x

Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet

5 porcí

60 minut

Suroviny

malina 200 g
bílý rum 4 dcl
ricotta 80 g
máta 10 g
cukr 50 g
ananas 200 g
led

Postup přípravy

Ananas nakrájíme na čtvrtky a dáme do sáčku. Přidáme cukr, trochu bílého rumu a zavakuujeme. Dáme vařit na 90 °C, 15 min. Poté si uděláme sorbet. Do mixéru přidáme led, cukr a rozmixujeme, přidáme maliny a dáme do mrazáku.
Crème fraîche: dáme do misky ricottu, cukr a uvaříme vývar z máty a vše promícháme.

Prostřeno: Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet

Suroviny

Postup přípravy

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Odlehčené lasagne z batátů s masovým ragú – místo bešamelu vsaďte na cottage sýr s vejci a parmazánem

Krok za krokem: Připravte našlehané hnědé máslo podle Martina Štangla z restaurace Eska

Kapr Liu – smažené plátky kapřího masa po asijsku s aromatickou omáčkou

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia

Krémová kedlubnová polévka se slaninou: jemná klasika s nádechem muškátového oříšku

Jahodovo-rebarborová přesnídávka: Jednoduchá jarní svačinka i dezert v jednom

Zapečené brambory s lososem, celerem a hráškem – lahodné chutě ze zapékacích misek

Smažené vepřové řízky plněné křenem – křupavá klasika s pikantním překvapením uvnitř

Přečtěte si také

Prostřeno: Dubajské tiramisu

Prostřeno: Perské kuře pečené se zeleninovou rýží

Prostřeno: Tyrolská Frittatensuppe

Prostřeno: Skandinávský salát s pečenými bramborami

Novinky na trhu: pekáče a pánve, nože, mlýnek na koření, kompostér nebo čajník

Odlehčené lasagne z batátů s masovým ragú – místo bešamelu vsaďte na cottage sýr s vejci a parmazánem

Krok za krokem: Připravte našlehané hnědé máslo podle Martina Štangla z restaurace Eska

Ladislav Korbel by případnou výhru projedl v restauracích

Recepty

Asijský salát z rýžových nudlí s chřestem, tofu a lehce pikantní zálivkou

Jahodovo-rebarborová přesnídávka: Jednoduchá jarní svačinka i dezert v jednom

Odlehčené lasagne z batátů s masovým ragú – místo bešamelu vsaďte na cottage sýr s vejci a parmazánem

Odlehčené lasagne z batátů s masovým ragú – místo bešamelu vsaďte na cottage sýr s vejci a parmazánem

Růžové pokušení jménem Sarti Spritz aneb Jak připravit svěží drink, který svádí už prvním douškem

Kapr Liu – smažené plátky kapřího masa po asijsku s aromatickou omáčkou

Krémová kedlubnová polévka se slaninou: jemná klasika s nádechem muškátového oříšku

Krok za krokem: Připravte našlehané hnědé máslo podle Martina Štangla z restaurace Eska

Asijský salát z rýžových nudlí s chřestem, tofu a lehce pikantní zálivkou

Jahodovo-rebarborová přesnídávka: Jednoduchá jarní svačinka i dezert v jednom

Asijský salát z rýžových nudlí s chřestem, tofu a lehce pikantní zálivkou

Smažená rýže s mletým vepřovým masem, zeleninou a vejci: rychlá asijská klasika z jedné pánve

Populární témata

Prostřeno: Ananas marinovaný v bílém rumu, mátový crème fraîche, malinový sorbet

Suroviny

Postup přípravy

Zdroj receptu

Prostřeno, soutěžící

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Nejlepší recepty e-mailem

Populární témata