Zelenina
- mrkev 1
- cibule 1/2
- paprika 1
- zelí (nebo špenát) hrst
- jarní cibulka 1
Postup
Na oleji orestujeme cibuli, česnek a zázvor (cca 2–3 minuty). Přidáme nakrájené maso a krátce opečeme. Zalijeme vývarem, přidáme sójovou omáčku a chilli. Necháme vařit cca 10–15 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a vaříme dalších 5–7 minut (ať zůstane křupavá). Nudle uvaříme podle návodu (většinou 3–5 minut).
Polévku osolíme, opepříme, případně přidáme víc chilli nebo limetku. Posypeme koriandrem a jarní cibulkou.
Autor receptu: Michal Šroller
