Suroviny
- brambory 400 g
- hrubá mouka 200 g
- lyofilizované jahody 50 g
- vejce
- máslo 2 PL
- strouhanka 150 g
- moučkový cukr
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce a necháme úplně vychladnout. Oloupeme je a nastrouháme, přidáme k nim mouku, rozmixované jahody, vejce i žloutek, osolíme a zpracujeme na těsto. Z těsta uděláme několik válečků a z nich nožem odkrajujeme dílky, vytvarujeme šišky a vaříme je v osolené vodě, dokud nevyplavou – zhruba 10 minut.
- Mezitím si na másle opečeme strouhanku. Hotové šišky posypeme strouhankou, cukrem a přelijeme máslem.
Autor receptu: Vojtěch Matějovský
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
