Suroviny
- losos 500 g
- cukr 20 g
- sůl 200 g
- kopr 100 g
- balzamikový ocet
- směs salátů 700 g
- limetka
- olivový olej 15 ml
- bageta
Postup
- Naložíme lososa do směsi, která se bude skládat z 200 g cukru a 200 g soli a trochou nasekaného kopru. Lososa si stáhneme z kůže a naložíme ho do směsi, necháme zavakuovat.
- Směs salátů si opláchneme a zalijeme olivovým olejem. Směs si dáme na talíř a lososa si vytáhneme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky.
- Naaranžujeme směs a lososa na talíř a zakápneme citrónem a balzamikem.
Autor receptu: Michal Špaček
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
