Suroviny
Postup
Brambory nakrájíme na kostky 1 cm, cibuli nakrájíme najemno. Rozehřejeme máslo na střední plamen a cibuli necháme zesklovatět, přidáme brambory, osolíme, opepřeme a pod poklici 3 minuty dusíme.
Přilijeme kuřecí vývar, přivedeme k varu, stáhneme plamen na třetinu a 20 minut vaříme. Poté přidáme smetanu a povaříme 1 minutu, vše rozmixujeme a přes cedník propasírujeme, dle chutí osolíme.
Houby nakrájíme a na vyšším ohni na zbylém másle zprudka orestujeme
Autor receptu: Filip Groman
