Suroviny
- vepřová panenka 2
- cibule 2 větší
- kapie 2
- chilli papričky 2-3
- česnek 2 stroužky
- drcená rajčata
- sójová omáčka 1 PL
- černé pivo 300 ml
- francouzská hořčice 1 PL
- tymián
- sůl
- pepř
- brambory
Postup
Panenku zatáhneme na pánvi ze všech stran, poté ji necháme dojít v troubě na 180 °C, 8–10 minut.
Na pánvi si osmažíme cibuli, poté přidáme nakrájenou kapii, drcená rajčata, česnek a zalijeme černým pivem.
Omáčku můžeme dochutit sójovou omáčkou, chilli papričkou a tymiánem. Podáváme s opečeným bramborem.
Autor receptu: Jonáš Novotný
