Suroviny
- karamelové sušenky 250 g
- karamelový krém (+ 200 g na polevu) 600 g
- rozpuštěné máslo 120 g
- sýr Philadelphia (nebo mascarpone) 750 g
- moučkový cukr 40 g
- smetana ke šlehání 300 g
Postup
Formu si vymažeme máslem, sušenky rozmixujeme a odsypeme si trošku na ozdobu. Zbytek dáme do mísy, nalijeme rozpuštěné máslo, zamícháme a dáme na dno formy. Sýr a krém smícháme dohromady.
Vyšleháme smetanu a postupně vmícháme do krému. Krém dáme do formy a přelijeme rozehřátým karamelovým krémem, posypeme sušenkami a ozdobíme. Necháme 3–4 hodiny v lednici ztuhnout.
Autor receptu: Jan Reindl
